はい、あるんです。

スコビル値という単位であらわされます。スコビル値は、唐辛子に含まれるカプサイシンの割合を数値化したもので、

「辛い」と感じる原因となる成分です。唐辛子、タバスコなど色々な食材の辛さ表すことができます。

唐辛子をエキスにし、その辛さを感じなくなるためには何倍の砂糖水に溶かさないといけないかを表す単位で、現在は

機械で測定する方法がとられていますが、当初は人が実際に試していたそうです。

激辛が食べたい！と思ったらスコビル値を確かめるといいですね！

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